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核心提示:羊养殖遍布冰岛,在冰岛农业中发挥着重要作用,从业人员2000余人。羊肉是冰岛最大的肉类生产行业,产量占全部肉类产品的34%。年存栏100万头,年产羊肉1万吨左右。2018年,羊存栏984,404头,羊肉产量10,525吨。

羊养殖遍布冰岛,在冰岛农业中发挥着重要作用,从业人员2000余人。羊肉是冰岛最大的肉类生产行业,产量占全部肉类产品的34%。年存栏100万头,年产羊肉1万吨左右。2018年,羊存栏984,404头,羊肉产量10,525吨。下表是近几年来冰岛羊屠宰情况表:

在过去的几十年里,由于农民科技水平提高和育种计划的有效性,冰岛的羊养殖业发生了重大变化。冰岛羊的养殖有追踪记录系统(),羊农通过登陆该网站并记录下养殖羊的信息,包括出生年份、性别、羊群及身份号码等。目前,有超过90%的羊被记录在案,除了提升管理水平外,羊农也据此获得补贴。据有关资料,羊农收入的40%来自政府补贴。2018年政府对羊农的补贴高达52亿ISK。

冰岛羊肉约65%在国内消费,35%出口海外。海外市场主要是英国、西班牙、日本等国,2018年冰羊肉出口总量3,289吨。近年来由于冰国内牛肉、猪肉和禽类产量的增加,羊肉消费量下降(20kg/人),为鼓励出口,冰议会2016年12月批准成立一个总额1亿冰岛克朗的羊肉出口促进基金,支持冰岛羊肉出口。

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